酪農の生産過程を学ぼう

牧場体験や製品の生産過程を知ることができます

酪農には、多面的機能があるとされています。
まず、観光牧場、あるいは公営牧場といった牧場経験を供する機能を有しています。
それに加えて牛乳並びに乳製品の生産加工、販売による人々とのコミュニケーション機能があります。
現在において、いろんな地域で公営牧場並びに観光牧場などで、飼育する乳牛や家畜動物を活用して、ふれあいの機会を供しています。
動物とふれ合える上、常日頃食している乳製品の生産プロセスなどを理解できます。

風景の確保や人々の心理的休息を与える機能

また、景観の維持や人々のメンタル的休養を持たせる機能もあります。
農山村に存在している非常に広い放牧地に、牛並びに馬などを放牧しているシーンを見ると癒される事がよくあります。
それから乳牛並びに家畜動物を介して、子供さんたちの情操教育に関する機能もあります。
酪農教育ファーム、あるいは牧場出前教室等は、こうした酪農の機能をしっかり活用したアプローチといえます。

地域内の農業を活性化させる機能があります

さらに、地元の居住者とのコミュニケーションや相互支援、常日頃から動物より出る堆肥を水田や畑作農家に対して供するといった地域を活性化させる機能があります。
常日頃から動物より出る糞尿は悪臭がありまして、処理が難しいですが、こういったものを酪農家が、空きのある時間などを通して堆肥を作り、周りの田畑農家に有機肥料という形で供給し、それに対し田畑農家サイドより、稲わらなどを牛の敷料という形で酪農家へと供するという連帯感が生じます。
このことがエリアの農業の進化に結び付きます。
一部には、エリアより出る生ゴミ処理を、動物の糞尿に組み合わせて、一層質のいい堆肥を作り込む場合があります。
グリーンツーリズムと言いますのはそれほど聞き慣れないかも知れないのですが、翻訳すると滞在スタイルの余暇活動になります。
都市部に居を構えている人達が地方都市の農山村や漁場を訪問しステイし、土地の日々の生活や環境を感じ、人々とのコミュニケーションを楽しむことを意味します。
観光牧場においての牧場経験よりも、一層深い経験を堪能できる機能になります。
それに加えてその土地の日々の生活だけではなく、カルチャーや築いてきた歴史にもふれ合えるのも非常に大きな魅力となっています。
欧米では人気の活動でありアクティブにとり行われていますが、国内では盛んではありません。
一部の例をあげれば、テレビタレントが農村、あるいは漁村に生活し農漁業に奮励するというスタイルが、テレビで案内されていることがあります。